Organik Süt Nasıl Anlaşılır?

Organik süt nasıl anlaşılır sorumuzun cevabı: Sütün organik olup olmadığını anlamak için ilk olarak kokusu, rengini inceleyebilirsiniz. Yağı alınmamış organik süt buzdolabında bekletildiğinde içerisinde bulunan yağlar üst kısımda birikir ve organik sütün üst kısmında daha parlak beyaz bir tabaka oluşur. Organik süt tadıldığında damakta yağlı ve hafif talı bir his bırakır. Organik süt ile içerisine su katılmış sütün ayrımını yapmak içinse pürüzsüz bir yüzeye birkaç damla süt damlattığınızda organik süt daha yavaş bir şekilde yüzeyden kayarken organik olmayan süt hızlıca kayar ve ayrıca organik olmayan süt yüzeyde herhangi bir iz bırakmaz.

Peki süte su değil nişasta karıştırılırsa nasıl anlaşılır?

Dışarıdan almış olduğunuz organik sütünüze nişasta karıştırılıp karıştırılmadığını anlamak için bir yemek kaşığı kadar organik sütünüzden örnek alarak eczaneden alacağınız iyot damlasını kullanarak evinizde sütünüze nişasta karıştırılıp karıştırılmadığını test etmeniz mümkün. Bir yemek kaşığı süt, iki tatlı kaşığı kadar su ile kaynatılır. Kaynatılan karışım oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra içerisine 4-5 damla iyot eklenir.İyot eklendikten sonra rengi değişmezse organik süttür ve nişasta karıştırılmamıştır. Fakat renk maviye dönerse süte nişasta karıştırılmıştır.